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    的进化
    的史前饮食

如今,许多人都相信,在选择我们应该吃的食物时,穴居人是有道理的。旧石器饮食是建立在这样一种信念之上的:我们不应该吃我们的祖先不吃的东西,尤其是加工食品和糖。虽然很少有人会对这种逻辑提出异议,但旧石器饮食法最严格的追随者还主张减少乳制品,他们认为,因为有些人有乳糖不耐症,所以我们不应该吃乳制品。但是对于为什么旧石器饮食——或任何饮食——有乳制品更好,存在着强有力的争论。如果你不喝牛奶和奶制品,你很有可能无法获得你所需的钙和维生素D。虽然乳糖不耐症会影响某些人,但其严重程度各不相同。有些具有这种敏感性如果他们吃饭的时候吃一些奶制品,他们可能会忍受吗。此外,一些“旧石器时代”追随者错误地认为牛奶会导致胰岛素水平飙升。这根本不是真的。乳制品实际上可以减少患心血管疾病和2型糖尿病的风险同时帮助成年人降低血压。

对一些人来说,旧石器饮食法禁止乳制品太过分了。为了确保他们获得只有在乳制品中才能找到的必需营养,许多史前饮食爱好者都接受了所谓的“lacto -史前饮食”。“对原计划的调整增加了节食者的灵活性,既可以遵循旧石器饮食的基本原则,又可以添加他们喜欢的乳制品,每个时代的人体都能从中受益。”

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