奶牛通常每天挤奶两到三次，定期覆盖约五分钟。大多数日子，这种收益率每头牛每天七加仑。

牛奶储存，连续冷藏，不超过48小时。它也经常搅动，以防止它清新，防止乳脂分离。

绝缘卡车将牛奶送到乳制品，其中分析其蛋白质，脂肪和细菌含量。它有测试以确保完全无抗生素。

收集牛奶，加热，冷却，最后，分为不同T.品种像整个，低脂肪和脱脂。

一旦将牛奶转移到其容器中，每个壶，纸箱或瓶子都会盖上日期以确保新鲜。然后离开它去你当地的商店。

在很少的时候两天离开农场后，你的新鲜真正的牛奶就在架子上，等待你的早晨麦片，奶昔或锻炼后冰沙。